咸肉怎么做好吃蒸咸肉（咸肉蒸土豆，咸香适口）

家里买了两块咸肉，实在是太咸了。不能直接吃，要用水泡一个小时之后再炒，但是它还特别硬。

所以，今天做一个特别的吃法吧！

用料就两样：

1、咸肉

2、土豆

但是，你可以最后出锅的时候，略微加一点香葱调色，加一点生抽。用量完全要看你的咸肉有多咸。

先把咸肉切片。（尽量薄一些）

然后把土豆切片

拿一个盘子，最下面摆上一层土豆片。

放一层咸肉

再放一层土豆片，像放积木一样，一层一层摆好。

最上面放上一些香葱。

放在开水锅上，开始蒸。大概蒸20分钟吧。你用筷子戳土豆，如果烂了，就说明蒸好了。

你可以尝一尝，如果土豆没有太多味道，那就放在锅里，再放一点生抽，翻炒一下，就可以出锅了。

总结：

制作难度：0级

优点：咸肉的油、咸被土豆很好的吸收了，土豆里有咸肉的香味，咸肉也变得不那么咸了。很美味。

大家可以尝试一下，不失为一种新的口味。当然，这不足以吃完一整块咸肉，我们将会继续探索新的吃法。