天祝大红沟旅游:清凉入夏,美景如画

100次浏览     发布时间:2024-12-15 09:42:59    



初入大红沟村,大约10分钟后便抵达了山顶处的观景平台,这里居高临下、视野无限,远山倩影、林海莽莽、田园诗画尽收眼底。这里乡村风貌、农家风味、自然风光、田园风情让你真切感受回归自然返璞归真的惬意。


天祝藏族人民的的餐饮文化,历史悠久,风味独特,极具特色,原以肉、乳为主,后渐以面食为主,辅以肉食和奶制品。具有代表性的是糌粑、烧锅、藏式包子、蕨麻米饭、藏式油馃、白牦牛肉、手抓羊肉、腊猪肉、香肠和乳制品等。


糌粑


糌粑(藏语炒面之意)在面食中占重要地位,且是最具特色的藏族食品,以酥油、白糖、干奶酪搅拌的酥油糌粑为上品。



烧锅


烧锅是把发面放在圆形铁器内加盖埋入火堆中烧熟的馍,家常食用或作礼物馈赠亲友。



藏式包子


藏式包子以脂肪较多的牛、羊肉加萝卜和其他佐料为馅,是节日和招待贵客的食品。



哲赛


是藏语米饭之意,类似汉族的八宝米饭,其做法是在大米中掺上蕨麻、葡萄干之类,蒸熟后再加上酥油和糖。


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