新疆维吾尔自治区（简称：新），中华人民共和国省级行政区，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。
新疆可是个好地方，地处中国西北边陲，属温带大陆性气候，不仅仅有旅游胜地，还是著名的瓜果之乡，水果种类非常丰富。
吐鲁番的葡萄，库尔勒的香梨，阿克苏的苹果等等，在世界各地都是供不应求的，今天小编盘点了一些新疆有名的特产，我们一起来看一下吧~
1，新疆葡萄
新疆吐鲁番的葡萄远近闻名，小学课本上描述过新疆的水果，每年的五月到八月，新疆瓜果飘香~
新疆葡萄种类很多，葡萄的含糖量也是闻名于世，除了新鲜的葡萄，新疆葡萄干也是产量非常大的，很多的葡萄干都是来自于新疆！
每到了夏季的时候，市场上就会出现各种各样的葡萄种类，葡萄干也是我们经常吃的，但是吃来吃去还是觉得新疆的葡萄干最好吃！
2.新疆香梨
库尔勒的香梨也是比较有名的，天干物燥，一颗正当时的“西域甘露”库尔勒香梨新鲜下树，头茬上市，闻起来梨香十足，吃起来脆爽多汁，还有助于滋润降燥~
据考证，库尔勒香梨是由张骞通西域时带到新疆种植的，距今已有2000多年的历史。
库尔勒境内的水源大都出自天山雪水。
尤其是其“母亲河”——孔雀河浇灌着大地，使得当地土壤丰厚、肥沃，且含较高的有机质，这样的土壤非常有利于香梨的生长。
3.新疆苹果
新疆阿克苏的苹果种出来的最好吃，那里的红富士苹果在全国都是数一数二的，昼夜温差大，日照长，水果含糖量高，气候干燥而且害虫还少。
苹果的生长环境也是很严格的，一般像新疆西藏这些地区都是可以满足这样的条件，因此，苹果就会长得果肉紧密，味道也会更加甜！
4.哈密瓜
哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带，现今，哈密瓜主产于吐哈盆地。性喜光照，温度高的气候条件，适宜生长在含沙量大，略带碱性的土壤中。
新疆的哈密瓜品种很多，但是每一种新疆的哈密瓜都是非常甜的，哈密瓜的营养价值也是非常高的，而且全身都可以食用呢~
5.新疆大枣
新疆大枣是指生长于中国新疆的枣子。多为扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色。而大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”之一。
新疆红枣有三种，骏枣，灰枣和哈密枣。新疆灰枣大家应该都吃过，泡水喝和炖汤都是非常不错的，而且主要是皮薄核小。
吊干的灰枣，外表皱皱的，有一层灰浮在表面，这就是灰枣的由来。吃的时候水冲一下即可。比较原生态。灰枣整体个头小，肉质紧实，口感细腻，纯甜，现在越来越多的人喜欢灰枣了。
骏枣最为大家熟悉，样子是一头大一头小，这种红枣或者叫做和田玉枣，和田枣。和田枣的特点就是普遍个头较大，肉厚，很甜，仔细品尝甜里面稍微有点酸，好的枣子酸味很少。
6.新疆石榴
石榴维语称“阿娜尔”，以“石榴之乡”叶城县的石榴最为有名。
叶城县地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，昼夜温差大，土质好，非常适合石榴的生长。叶城石榴色红汁甜，深受人们的喜爱。
石榴是水果中的上品，营养特别丰富，而且石榴花灿若云霞，其果外形独特。
7.新疆阿月浑子
阿月浑子：也叫开心果，又名必思答，绿仁果等。
传说五世纪时的 波希战争中， 波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了 希腊人， 其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。
因此，古代 波斯国国王将开心果视为“ 仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。
开心果也是新疆主要的特产，在新疆喀什地区，4月上旬萌芽，4月中旬开花，8月早实成熟，一般需要110天-130天左右，果实非常好吃~
8.新疆巴旦木
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。但是果肉是不能食用的，只有果仁可以吃的哟~
巴旦杏也叫巴旦木，就是我们平时生活中吃的干果，普遍用巴旦木仁制成高级糕点、干果罐头、糖果等。新疆的巴旦杏仁在世界交易市场中身价是很高的。
9.新疆蟠桃
新疆蟠桃是一种比较珍贵的水果，是桃子的一个变种，扁圆的形状，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，在水果中几乎占据首位！
还记得西游记中的蟠桃，说的就是这种，在以前的时候，只有皇亲国戚才有资格吃蟠桃，一般的平民百姓是吃不到蟠桃的~
新疆蟠桃皮薄肉甜，而且营养丰富，特别适合补充气血，而且老少皆宜，都可以吃蟠桃。
10.新疆核桃
核桃又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果”。
新疆核桃个大皮薄，是非常有名的，新疆核桃仁中含有丰富的营养物质，叶城县是新疆最重要的核桃产区，栽培历史悠久，品种繁多，年产量能够达到1200吨左右。
小朋友经常吃的核桃油就是核桃仁炸出来的，用脑过度的时候还可以吃一些核桃用来补补脑~
11.沙棘
新疆沙棘的资源十分丰富，而且营养也十分丰富，果味酸中有甜，内含多种维生素和其他活性物质，特别是维生素C的含量极高。
新疆沙棘可以制作成化妆品，作为祛痘产品效果特别好，还可以制作成以沙棘为主的各种饮料，果汁，深受人们的欢迎。
沙棘和枸杞的颜色还有形状都是非常相似的，长成熟之后都是一样的红彤彤的，酸酸甜甜的沙棘果汁是非常好喝的！
12.新疆杏
新疆杏子维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。
新疆的杏子种类繁多，杏肉的营养价值也是非常高的，能够增强人的抵抗力，新疆的杏子由于地理位置的原因，肉厚汁多，味道甜美，老少皆宜的~
此外我们生活中吃的一些果脯，就有杏干这一类的，制作成杏干更容易保存和运输，有的地方还会加工制作成杏鲍仁！
13.新疆桑葚
新疆喀什土壤肥沃，适宜种植桑树，所以桑树很多，而且桑葚是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。
新疆的桑葚，含有大量的水分，还有一些人体需要的维生素，适当吃一些能够补充人体需要的营养元素，还可以增强人身体的抵抗力！
由于新疆的路途遥远，新鲜的桑葚不容易运输，可以把桑葚晒成桑葚干，这样可以用来泡水喝，还可以用来煮汤，味道都是非常好的~
14.新疆无花果
新疆阿图什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。在新疆的话，无花果也是非常出名的~
新疆无花果营养价值非常高，而且还有药用价值，含糖量很高，不过由于无花果的枝干光洁，人们只见过结果实的无花果，没有看到无花果的开花，所以叫做无花果！
新疆的人们喜欢把无花果树栽在庭院里，用来观赏也可以美化环境.在库尔勒的一些地区有些人还会根据无花果的品种不同种植红心的无花果和黄心无花果！
新疆还有更多的美食美景，只有走进新疆才能发现浩浩皇天外还有皇天，荡荡后土外还有后土！走进新疆，你就走进了雪山，走进了高原，走进了大自然!
新疆的人们热情好客，浓浓的酥油茶，美丽的格桑花，还有各种各样的瓜果特产，只有亲自去了新疆才能体会到的感觉~
