和大家分享一道驱寒保暖又特别滋补的粥——红枣黑米粥的做法。
这道粥里有红枣、红糖、黑米、红豆,都是比较滋补的营养食材。
红枣,红糖,补气益血,还可以驱寒保暖。再搭配一些红豆、黑米,口感丰富,营养也更足。吃起来又甜又糯,天冷的时候喝上一碗,从头到脚都很暖和。
以下,就是这道粥的具体做法,步骤特别简单哦,把各种食材处理好放到电饭锅里,一键即成。大家喜欢的话,一定要试试看,很适合冬天喝。
食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右
具体制作方法
第一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时,泡软后更容易煮烂。红枣,如果个头较大的话,就切成几半,中间的核去掉。个头小的话,就不用处理了,直接洗干净煮就好。
第二步:把淘洗好的黑米和大米,还有泡好的红豆一起放到电饭锅中,如图。
第三步:把红枣、红糖放入锅中,再放入1200毫升左右的清水,然后盖好锅盖,开始煮粥就可以了。如果电饭锅有“杂粮粥”功能,就可以选择“杂粮粥”。没有这个功能的话,记得一定要多煮一会儿,直至豆子变软。
第四步:煮好的样子,趁热吃一碗吧。
糖的量根据自己的口味来放。红豆、黑米、大米最好按1:1:1的量来放。还可以根据自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。